SONT COMPRIS : Le matériel nécessaire jetable et le pain.
NE SONT PAS COMPRIS : L’installation, les boissons, le service, le débarrassage de fin de repas.
Pour une commande inférieure à 10 plateaux, 1 seul choix de menu possible. (à l’exception des menus spéciaux)
Pour une commande conséquente, il est possible de faire le choix d’un menu par 10 plateaux.
Plateau n°1
Duo de saumon (Gravelax et mariné aux agrumes)
Jambon d’aubergine farcie de légumes, sauce tomate et burrata de buffala
Assortiment de fromages fermiers ; Pain aveyronnais
Salade d’agrumes et chou praliné
24,00 €HT/26,40 TTC
TVA 10%
Plateau n°2
Péquillos de fromage frais, sauce vierge au basilic
Mille-feuille de magret et foie gras, Petits légumes en vinaigrette
Assortiment de fromages fermiers ; Pain aveyronnais
Salade de fraises au citron vert
24,00 €HT/26,40 TTC
TVA 10%
Plateau n°3
Déclinaison de foie gras échalotes confites à l’orange
Rosace de saumon, semoule à la menthe et gaspacho de tomates et concombre
Assortiment de fromages fermiers ; Pain aveyronnais
Macaron aux framboises
26,90 €HT / 29,59 TTC
TVA 10%
Plateau n°4
Tartare de Saint Jacques et saumon tapenade de légumes
Cœur de rumsteck au foie gras, crème à l’estragon et fondue d’aubergines
Assortiment de fromages fermiers ; Pain aveyronnais
Crème brûlée aux fruits rouges, crème anglaise
26,90 €HT / 29,59 TTC
TVA 10%
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